FARINE ITALIENNE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE • PRODUITS FRAIS • PRODUCTEURS ITALIENS • FERMENTATION LENTE • BOISSONS ITALIENNES •

Margarita

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Parmigiano Reggiano DOP, Huile d’olive, Olive taggiasche & Basilic

Idéale avec de la Mozza Di Buffala : 2,50 €

Reine ou Calzone

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Jambon blanc Casa Modena Champignons bruns Olive taggiasche & Basilic

Idéale avec un œuf : 1,5 €

FORMAGGI

Crème, Mozza Fior di Latte, Gorgonzola Asiago DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Poivre blanc, Olive taggiasche

CHÈVRE

Crème, Mozza Fior di Latte, Chèvre, Figues confites, Miel, Romarin, Olive taggiasche

Idéale avec du Jambon blanc Casa Modena : 2,5 €

Napolitaine

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Filet d’anchois, Stracciatella Latteria Sorrentina, Câpres à tige, Olive taggiasche & Basilic

PARMIGIANA

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Parmigiano Reggiano DOP, Aubergines, Mozza di Bufala, Olive taggiasche & Basilic

CHORIZO

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Chorizo, Poivrons, Olive taggiasche & Basilic

PARME

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Jambon de Parme 16 mois d’affinage DOP, Grana Padano DOP, Roquette, Tomates cerises, Pesto, Olive taggiasche & Basilic

Idéale avec de la Burrata Latteria Sorrentina : 3,5 €

LA PIQUANTE

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Spianata piccante et Nduja, Jalapeños, Olive taggiasche & Basilic

FERMIÈRE

Crème, Mozza Fior di Latte, Poulet*, Chèvre, Champignons, Olive

Idéale avec du guanciale : 2,5 €

ORIENTALE

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Merguez*, Poulet*, Poivrons, Oignons, Olive taggiasche & Basilic

BASQUE

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Jambon de pays, Piquillos, Fromage de brebis, Piment d’Espelette

Idéale avec un œuf : 1,5 €

PISTADELLE

Crème, Mozza Fior di Latte, Mortadelle IGP, Stracciatella Latteria Sorrentina, Pesto de pistaches, Éclats de pistaches, Olive taggiasche & Basilic

PEPPERONI

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Pepperoni, Olive taggiasche & Basilic

CARBONARA

Mozza Fior di Latte, Guanciale, Parmigiano Reggiano DOP, Jaune d’œuf, Poivre blanc, Olive taggiasche

BURGER

Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Steak haché*, Cheddar, Roquette, Oignons frits, Sauce burger, Olive taggiasche

KEBAB

Crème, Mozza Fior di Latte, Kebab, Roquette, Tomates cerises, Oignons rouges, Sauce blanche, Olive taggiasche

BIXENTE

Tomate, San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Chipirons à la Bixente de chez Vincent, Piquillos, Olive taggiasche & Basilic

PIZZETTE

Tomate San Marzano DOP Mozza Fior di Latte Jambon blanc Casa Modena ou Poulet* Olive taggiasche

PIZZA SUCRÉE

Nocciolata, Amandes effilées